Le nouveau grand Bailly de la Confrérie de la Tarte al djote, Didier BELLET, nous fait part de leur décision d'annuler la célèbre remise des labels de qualité au regard des mesures sanitaires actuelles et passées.
"Chers nivellois ou habitants de contrées plus lointaines, Chers amis de cette djote fondant une des belles signatures de notre bonne Ville de Nivelles, Cet indésirable virus a eu raison de tant de belles choses, a foudroyé tellement d’espoirs, a effondré nombre de projets professionnels, a laminé tant de désirs de rencontres. Cette année de nouveau, la confrérie de la tarte al djote ne remettra pas ses labels de qualité qu’elle a pourtant tellement de plaisir a décerner, récompensant ainsi nos fabricants en une soirée que nous essayons de rendre mémorable. La raison en est double : D'une part, parce que les conditions sanitaires auxquelles s'adaptent les mesures gouvernementales ne permettent pas de se projeter dans un avenir proche alors qu'une remise des labels se prépare de longue date. Ensuite, parce que 2020 et 2021 ont accueilli des tastes djotes de façon très sporadique et que de nombreuses commanderies n'ont pu fournir suffisamment de résultats que pour disposer d'un classement fiable ; il n'était pas sérieux de fonder une remise de labels sur des tastes opérés en 2020 ! Dans le respect des mesures sanitaires en vigueur, nous reprenons nos dégustations afin d’être à même, dès le mois de février 2023, de vous retrouver au Waux hall, dans une grande fête de l’amitié. D’ici là, prenez soin de vous."